胡

济世于民
采办务真，修制务精
胡庆余堂是清同治十三年（1874年），由晚清“红顶商人”胡雪岩为“济世于民”而创办。胡雪岩当时是国内首富，产业遍及钱庄、典当、生丝、茶叶等诸业。他五十岁时按照其母亲的嘱咐要多做善事，才涉足中药业，开药号仅仅是他的副业，是他“达则兼济天下”的一个愿望。然而，世事难料，胡雪岩因经营丝业与外国势力抗衡，导致他一夜破产，所有的产业尽数倒闭，惟独“做药”的副业——胡庆余堂尚使他名存后世！胡雪岩亲手经营胡庆余堂不过十年，而几度兴衰、几易其主的胡庆余堂却历经140多年，他的金字招牌及“戒欺”堂规依然不褪色，江南药王地位依然不动摇。杭州胡庆余堂承南宋《太平惠民和剂局方》，广纳名医传统良方，精心调制庆余丸、散、膏、丹等，济世宁人。


坐落于杭城历史街区的河坊街，一座12米高“围城式”的晚清古建筑群就展现在人们的眼前，精湛的徽派建筑，恢宏的营业大厅，以及它特立独行的经营风貌至今犹存。漫步古建筑内，一股股浓郁的中药文化气息扑面而来，尤其是各种匾、额、牌，让人目不暇接。它们都有一个个出典和一个个故事，听之让人耳目一新。在诸多的匾牌中，印象最深刻的莫过于“戒欺”匾。胡庆余堂许多匾额都是朝外挂的，惟独该匾是挂在营业厅背后，面对经理及帐房，是挂给企业员工看的。这块匾是胡雪岩开办胡庆余堂宗旨的真实写照，由其本人在光绪四年（1878）亲自写就。“戒欺 、凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命尤为万不可欺。余存心济世誓不以劣品弋取厚利，惟愿诸君心余之心。采办务真，修制务精，不至欺予以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋也可。”从戒欺匾上，我们看到了一家企业在力求这种道德上的自觉，这种道德首先表现在对个体生命的尊重，“药业关系性命，尤为万不可欺”，在这种情况下，“采办务真，修制务精”成为企业生产最基本的要求。





胡雪岩

中国近代著名红顶商人，政治家，徽商代表人物

胡雪岩(1823-1885)，本名胡光墉，幼名顺官， 字雪岩，出生于安徽徽州绩溪，13岁起便移居浙江杭州。中国近代著名红顶商人，政治家，徽商代表人物。

人物生平

胡雪岩幼小丧父，家境贫瘠，无钱延师就塾，仅粗通文墨。他凭着聪明玲珑、能言善道的本事，从一家钱庄的学徒，最后成为一个积赚三千余万两银资的国内首富，拥有数十家钱庄、当铺，生意涉及丝绸、茶叶、粮食、船舶、军火等业。
他为左宗棠筹办军粮药饵，向洋商借款购置军火并提供战时物资保障，使“西征”收功报捷。清政府给胡雪岩以军功赏加布政使衔（从二品）并赐于黄马褂，世称“红顶商人”。

胡庆余堂就是在胡雪岩鼎盛时期创办的。对中医药完全是外行并已年愈半百的他，何以要办一家药号呢?“一怒创堂”是当时较普遍的传说。一次胡母患病，胡雪岩唤人去杭州最大的药铺叶种德堂撮药，带回后发现其中有二味药霉变，手下人赶去要求调换，不料店伙计竟说“本店只有此种货，要好的话，请你家胡大官人自己去开一家药铺”。胡雪岩因而斗气，决心创办药号。胡雪岩经营胡庆余堂仅为十年时间，而且采用职业经理的管理模式，却一跃而成江南药王。“从政要学曾国藩，经商当学胡雪岩”，遂成为一句旷世名言了，个中哲理耐人回味。

胡雪岩有一句挂在嘴边话：“要想做善事，手中先有钱。”胡雪岩富可敌国，盖一幢房子，开一家药铺，不在话下。但他在经营这份产业时却很用心，开张之日，胡雪岩亲自书写“戒欺”匾文，作为店训高悬中堂。他遍请名医，收集散落在民间的各种秘方、验方，修制成富有特色的胡氏中成药。由于地理文化的影响，胡庆余堂传承了南宋“太平惠民和剂局方”的全部精义，形成了以关注“民间”疾病为主流的医疗诉求，恰与地处京城为皇家御用的“同仁堂”形成了对峙，于是业界就有了“北有同仁堂、南有庆余堂”之说。

胡庆余堂留下了很多耕心制药的故事，如:做“全鹿丸”要“抬鹿游街”，以示货真价实；做“辟瘟丹”须“斋戒沐浴”，力求制药卫生；做“紫金丹”特制“金铲银锅”，质量精益求精；一口大香炉置于大堂正中，顾客认为药品有异议可投入炉中焚烧，并允许当即调换；胡庆余堂开张前三年，员工穿着号衣在水陆码头广施太平药；还有“钱江义渡”、“开仓济世”等慈善之举。胡庆余堂一时名噪大江南北，在民间曾流传一个极端的说法：以胡庆余堂的牌子，哪怕用泥土做成丸药，也能卖上三年。

胡庆余堂正大门为青石库门，门楣上嵌有“庆余堂”鎏金匾额，这三个字是南宋奸臣秦桧手写的，秦桧写得一手好字，胡雪岩将原来秦相府的堂号“余庆堂”倒过来为“庆余堂”所用，除了欣赏以外，还隐含着从反面利用秦桧“名人效益”的因素，也算是胡雪岩得意的一则广告创意。和天底下所有的药店不同，走进胡庆余堂，并不是常见的营业大厅，而是一屏刻着“进内交易”的告示牌，其字迹远看好似个个凸出，近看才知字字凹进，真不愧为能工巧匠之作。其实，是让你的眼神在这里停留，这是入门后的一个告知，彰显得大气从容。过门庭左转，便是一条朱漆走廊，廊下是长长的一排美人靠，廊外不乏修竹和流水，乍一看，仿佛是进了哪个大户人家的后花园，而长廊右壁上悬挂着一溜36块金字药牌，又把人们的思路回缓过来，此处仍是一家药铺。

胡雪岩财大气粗，性格上有张扬的一面。当年，慈禧太后准备重修圆明园，从国外进口了大量的楠木、铁糙等名贵木材，因宫廷之争使胡雪岩找到了斡旋机会，于是就有了“慈禧让木”的故事。当这些皇家之物，将成为江南药府的建筑元素时，胡雪岩决定延请名师，精心打造一座既具有徽派情结又不失园林风格的工商型的古建筑。据说当年建店时，主人期望着店铺生机长存，有意将整个建筑设计成宛似仙鹤的形状。门庭是鹤首，长廊是鹤颈，沿长廊走到底向右拐便是鹤身，宽敞气派的营业大厅，宫灯高悬，画梁雕栋。顶棚玻璃透光明亮，厅堂陈设琳琅满目，这一切无不显示出药号主人显赫的声势和殷实的家藏。

然而，在大势张扬的同时，胡雪岩却恰如其分地保持着一份内心的收敛，在建造这座方正恢宏的建筑时，为什么它的外围缺掉一个角?原因是胡雪岩当时“吃”下这块地皮，旁边却有一家豆腐作坊的老板不肯出让房子，凭胡雪岩的势力欲将其搬迁不费吹灰之力，但胡雪岩却说:“泰山不压卵巢。”终不肯强人所难，于是留下了“缺角”的遗憾，同时也留下了“胡大善人”的美誉。